La temporada de préssec d’Ordal arrenca amb bones perspectives

La tem­po­rada de préssec d’Ordal comença amb més bon pronòstic que l’any pas­sat. Tot i que segons expli­quen els pro­duc­tors d’aquest fruit con­reat a Subi­rats i Avi­nyo­net del Penedès a finals de març esta­ven “molt espan­tats” per la falta d’aigua, asse­gu­ren que les plu­ges de la pri­ma­vera han empès la fruc­ti­fi­cació. Aquesta situ­ació ha fet que els préssecs arri­bin més gros­sos que l’any pas­sat, quan la collita va ser “catastròfica” per la sequera i per un patac d’aigua a prin­ci­pis d’estiu que va empit­jo­rar la situ­ació. Es mos­tre opti­mis­tes mal­grat estar pen­dent de l’aigua que pugui caure en els pro­pers qua­tre mesos. Avi­sen, però, que el canvi climàtic fa pro­li­fe­rar la mosca de la fruita de forma pri­me­renca. El pre­si­dent de l’Asso­ci­ació de Pro­duc­tors de Préssec d’Ordal, Josep Ràfols, explica a l’ACN que l’any pas­sat va ser “catastròfic” amb pro­duc­tors que no van poder collir el préssec En canvi, explica que aquest any “l’aigua ha cai­gut bé, de forma fina com un autèntic reg, i això també fa que tin­guem fruits amb millor cali­bre que l’any pas­sat”.Un dels mal­de­caps dels pro­duc­tors de préssecs és la cone­guda com a mosca de la fruita, que asse­gu­ren que cada cop arriba de forma més pri­me­renca degut als efec­tes del canvi climàtic. Ràfols relata que la falta de fred a l’hivern difi­culta la mort de les lar­ves, de manera que les cries nei­xen més aviat que anys enrere, “quan sor­tien a finals de juliol o prin­ci­pis d’agost”. Pel que fa al Mer­cat del Préssec d’Ordal que començarà aquest dis­sabte al nucli antic de Sant Pau d’Ordal, Ràfols admet que mai hau­rien pen­sat que “un petit mer­cat basat en un sol pro­ducte podria tenir tant èxit i recor­re­gut de futur”. Cada estiu reben cen­te­nars de cli­ents de Bar­ce­lona, però també de Man­resa, Vic o, fins i tot, Girona.