La cuina de l’indi

Bam­bo­li­nes. Anècdo­tes. Gas­tro­no­mia. Música. Un quar­tet explo­siu que la peri­o­dista bar­ce­lo­nina Laura Ramos ha posat a la coc­te­lera per crear Roa­die Advi­sor, un lli­bre sucós i fresc, l’espi­ell de la rebo­tiga de les gires indie de Love of Les­bian o Sido­nie, Vetusta Morla, Lori Meyers i León Bena­vente. Amb pròleg del xef Pepe Nolla i una recepta de regal, escor­tem les ban­des en uns viat­ges ama­nits per una figura clau però sovint igno­rada, a l’ombra, a qui Ramos ret tri­but: el tour mana­ger, el Neil Aspi­nall de casa nos­tra, el cer­vell que munta les gires, qui fa de pare paci­ent i de psicòleg quan els artis­tes entren en “mode músic”, qui tria els locals, qui sap les vir­tuts i els defec­tes dels seus pro­te­gits, a qui blinda tant com pot. Gonçal Pla­nas, el cinquè les­bi­ano, el “romàntic”, con­ce­deix entre­vis­tes, visi­tes, secrets, ritu­als, manies, supers­ti­ci­ons, foto­gra­fies i fami­li­a­ri­tat a Laura Ramos, a qui ima­gino atenta pre­nent notes men­tals i cui­nant a foc lent el que serà un dels lli­bres més ori­gi­nals de l’any. Entre la crònica periodística, la guia gas­tronòmica del bon vivant i el docu­ment humà, el lli­bre inte­gra un mapa penin­su­lar amb els cin­quanta res­tau­rants pre­fe­rits pels artis­tes, siba­ri­tes este­tes que no es pre­nen els àpats com un mer tràmit sinó com el moment essen­cial de calma abans de pujar a l’esce­nari. La Laura ens fa voyeurs i ria­llers. Esti­mula ulls i boca, com el bon men­jar. El lec­tor té el gaudi asse­gu­rat amb aquest mapa de vida a la car­re­tera, entre fogons i came­ri­nos. No bus­queu morbo ni salsa rosa: Laura Ramos pren la gas­tro­no­mia com l’excusa per­fecta per des­co­brir com es mouen els músics quan no són a l’esce­nari. I en fa lite­ra­tura.