La Fageda com a exemple

És prou recon­for­tant cons­ta­tar que, mal­grat les con­vul­si­ons econòmiques, el res­cat euro­peu i les reta­lla­des, hi ha empre­ses de casa nos­tra que no només saben aguan­tar els embats dels mer­cats i la gasi­ve­ria dels bancs, sinó que superen amb nota la dig­ni­tat pro­duc­tiva. A les comar­ques giro­ni­nes hi ha mol­tes empre­ses que saben fer la feina ben feta, ja sigui en el sec­tor de les càrnies o en el de ser­veis, i davant les adver­si­tats del moment apli­quen l'enginy, l'esforç i l'empenta per superar uns pro­ble­mes que en molts casos tam­poc els vénen de nou. Són molts els exem­ples d'aquest afany de superació i, en aquest sen­tit, una bona mos­tra és la coo­pe­ra­tiva La Fageda, que no només no ha min­vat en la seva pro­ducció sinó que a par­tir d'aquest mes de juny l'ha ampliat amb una nova línia de pro­duc­tes com són les mel­me­la­des que ben aviat es comer­ci­a­lit­za­ran arreu del país. A banda de la nova línia de pro­ducció, a par­tir d'aquest mateix juny la coo­pe­ra­tiva ha ampliat l'oferta de visi­tes guia­des per a famílies i par­ti­cu­lars amb una degus­tació de pro­duc­tes, entre els quals hi ha, és clar, una boníssima mel­me­lada de taronja dolça. La nova oferta gas­tronòmica ha permès donar feina durant el cap de set­mana a cinc tre­ba­lla­dors del Cen­tre Espe­cial de Tre­ball, una de les carac­terísti­ques pròpies d'aquesta coo­pe­ra­tiva: la inte­gració labo­ral de les per­so­nes de la comarca de la Gar­rotxa que tenen alguna dis­ca­pa­ci­tat intel·lec­tual o tras­torns men­tals severs. Actu­al­ment, la coo­pe­ra­tiva dóna feina a 270 per­so­nes, una tasca que ha estat àmpli­a­ment reco­ne­guda per ins­ti­tu­ci­ons d'arreu del país. La crisi econòmica no ha afec­tat els nivells de pro­ducció, sinó que els ha espe­ro­nat a cer­car noves pos­si­bi­li­tats de mer­cat, amb la cer­tesa que els seus pro­duc­tes gau­dei­xen d'un meres­cut pres­tigi de qua­li­tat. L'única cosa que ara mateix pre­o­cupa els res­pon­sa­bles de la coo­pe­ra­tiva és que puguin tenir pro­ble­mes amb les sub­ven­ci­ons que reben de les ins­ti­tu­ci­ons. Mal­grat que poden mos­trar amb orgull la feina exem­plar que estan desen­vo­lu­pant en el camp de la inte­gració social en el món labo­ral, hi ha la temença que anys d'esforços se'n puguin anar en orris. Ara que ens han res­ca­tat, pot­ser que res­ca­tem també les vir­tuts del tre­ball ben fet. Una visita a la coo­pe­ra­tiva La Fageda us retor­narà al neces­sari con­tacte del pro­ducte amb la natura. I a par­tir d'ara, també el podreu tas­tar!