Un homenatge a la indústria menuda

La llista de tre­balls de recerca i divul­gació del patri­moni etnogràfic del Pla de l’Estany s’acaba d’enri­quir amb un lli­bre sobre unes indústries vin­cu­la­des al món rural que havien que­dat obli­da­des pel pas del temps. Foc, terra i aigua. Forns, rajo­le­ries i pous de glaç del Pla de l’Estany, de Joan Anton Abe­llan i Car­les Pun­cer­nau (Edi­ci­ons MMV), és, d’una banda, un exhaus­tiu catàleg dels pous de glaç, forns de calç, ciment, guix i car­bo­net, i rajo­le­ries de la comarca dels quals o bé es con­ser­ven ras­tres físics i docu­men­tals o bé la memòria es manté en la gent més gran entre­vis­tada pels autors. I, d’una altra, esdevé un mitjà per apren­dre els orígens d’aques­tes indústries i el con­text social i històric en què es van desen­vo­lu­par aquí i a la resta del país, perquè es dedica també molt d’espai a aques­tes qüesti­ons.

La feina d’Abe­llan i Pun­cer­nau ha estat un “tre­ball paci­ent; detec­ti­vesc, fins i tot”, afirma el fotògraf i escrip­tor Ernest Costa en el pròleg. De fet, els autors adme­ten que ini­ci­al­ment pre­te­nien només trac­tar dels forns de calç i de guix, però quan van començar a gra­tar es van veure abo­cats a ampliar el ven­tall temàtic. En total hi sur­ten 185 cons­truc­ci­ons, que nor­mal­ment esta­ven vin­cu­la­des a una casa de pagès i a l’existència de la font de la matèria pri­mera a la vora: aflo­ra­ments de calç, guix o mar­gues (per a fer el ciment) o sim­ple­ment una riera que es con­gelés a l’hivern per treure’n els blocs que es guar­da­rien al pou de glaç. Cada ele­ment es pre­senta agru­pat per muni­ci­pis, en capítols on el lec­tor tro­barà força foto­gra­fies, un mate­rial que és interes­sant per si mateix. D’una altra banda, de cada cons­trucció s’explica les tipo­lo­gia al llarg de la història, les seves carac­terísti­ques arqui­tectòniques, l’ofici amb el qual estava vin­cu­lada, els pro­ces­sos de pro­ducció, els usos del pro­ducte i les carac­terísti­ques químiques de la matèria pri­mera. Foc, terra i aigua. Forns, rajo­le­ries i pous de glaç del Pla de l’Estany és el segon volum de la col·lecció Lle­gat Patri­mo­nial del Pla de l’Estany.