El client, a debat

La poma euro­pea pre­senta grans rep­tes tant en el mer­cat en fresc com en la indústria. Aquest és un dels aspec­tes que s'ana­lit­za­ran en el marc de la XI Jor­nada Tècnica de la Poma, Poma­tec 2010, que se cele­brarà aquest diven­dres 26 a l'audi­tori del Museu de la Medi­terrània de Tor­ro­e­lla de Montgrí, dins el pro­grama de la fira de Sant Andreu. La jor­nada, que s'inau­gu­rarà a les 9 del matí, té aquest any com a tema cen­tral el cli­ent, en els seus diver­sos mati­sos: el cli­ent majo­ri­tari, en un mer­cat encara en crisi; el poten­cial, que s'està for­mant a les esco­les, i l'emer­gent, el de les com­pres de pro­xi­mi­tat, que es pre­o­cupa pel medi ambi­ent.