Com es fa una cervesa?

Com es fa una cer­vesa? Aquesta és una pre­gunta amb dues res­pos­tes pos­si­bles, una de sen­zi­lla i l'altra molt més ela­bo­rada, segons l'últim audi­o­vi­sual de la sèrie Medi­terrània­ment d'Estre­lla Damm.

La cer­ve­sera cata­lana ha pre­sen­tat aquest dijous l'anunci d'aquest estiu, que des de fa alguns anys ja s'ha con­ver­tit en un clàssic tele­vi­siu de la tem­po­rada. El clip està diri­git per Jonás Tru­eba i pro­ta­go­nit­zat per Miki Esparbé, Oriol Vila i Laia Costa.

Amb el pre­text d'un malentès entre Esparbé i Vila sobre la pre­gunta “anem a fer una Estre­lla a casa?”, el curt revela els secrets de l'ela­bo­ració del prin­ci­pal pro­ducte de Damm.

Es tracta d'una recepta cen­tenària que August Kuentz­mann Damm va introduïr ja fa més de 140 anys a Bar­ce­lona. La cer­vesa conté ordi d'agri­cul­tors locals, arròs i llúpol impor­tat d'Ale­ma­nya que donen a aquesta beguda el seu carac­terístic sabor. El procés d'ela­bo­ració, que passa per trans­for­mar el gra en malta, fer­men­tar i madu­rar la cer­vesa, dura pocs mesos. Però el mis­satge del film és que resulta pre­fe­ri­ble gau­dir en bona com­pa­nyia aquest pro­ducte ela­bo­rat curo­sa­ment que no pas inten­tar-lo fer a casa.

El vídeo té de nou com a teló de fons els pai­sat­ges medi­ter­ra­nis, en aquesta ocasió loca­lit­za­ci­ons del Cap de Creus com Cadaqués.