Turisme de suro

Turisme és tot. I més en aquest petit Edèn que és l'Empordà. Per això, el gremi d'Hos­ta­le­ria i Turisme de la Costa Brava Cen­tre ha deci­dit en l'edició d'aquest any ator­gar el seu màxim guardó, el Timó d'or, a una enti­tat no rela­ci­o­nada direc­ta­ment amb el turisme, però que ser­veix de com­ple­ment en pre­ser­var el patri­moni natu­ral i cul­tu­ral d'aquest paradís. Es tracta de l'Asso­ci­ació d'Empre­sa­ris Surers de Cata­lu­nya (Aecork), cre­ada l'any 1977 i amb seu a Pala­fru­gell, un dels molts olimps d'aquest racó de Déu. A més, el gremi hote­ler i turístic també ha vol­gut pre­miar altres ele­ments d'aquest sec­tor indus­trial que són total­ment trans­por­ta­bles al seu sec­tor, com pot ser la qua­li­tat, la inno­vació o el medi ambi­ent. I és en aquesta línia que ha deci­dit ator­gar el Timó de plata a l'empresa Por­damsa, que es dedica a la pro­ducció i venda de por­ce­llana i amb reco­nei­xe­ment a nivell mun­dial. D'altra banda també ha con­ce­dit el premi Coo­pe­ra­tiva de l'any a Pei­xos Palamós, cre­ada a Palamós l'any 1981 i actu­al­ment arreu del món, per la qua­li­tat dels pro­duc­tes i del ser­vei.

Una qua­li­tat que també valora en la feina diària. En aquest sen­tit, ha pre­miat amb diploma els esta­bli­ments que han obtin­gut cer­ti­fi­cats de qua­li­tat, com han estat el càmping Salatà de Roses, l'hos­tal de la Gavina de s'Agaró, la platja Gran de l'Estar­tit, les plat­ges de l'Escala i les cales de sa Riera i Aigua­blava de Begur.

Sense obli­dar, al mateix temps, la constància en la feina diària, que fa que els nego­cis seguei­xin per­vi­vint en el temps, com són els casos dels 25 anys del càmping Medes de l'Estar­tit o del res­tau­rant Cau del Pes­ca­dor de Sant Feliu de Guíxols; els 50 anys del càmping Inter­pals de Pals, l'hotel Medes II de l'Estar­tit i l'agència Cor­re­dor Mató de Tama­riu, i els 75 anys de l'hotel Lle­vant de Lla­franc.

L'entrega dels pre­mis es va fer ahir a la nit a l'Empordà Golf Hotel Spa de Gualta, dins de la festa del gremi, que arri­bava a la tren­tena edició. La festa va comp­tar amb par­la­ments de la pre­si­denta de l'enti­tat orga­nit­za­dora, Montse Clo­sas, i del direc­tor gene­ral de Turisme de la Gene­ra­li­tat, Joan Car­les Vilalta. Clo­sas i Vilalta van des­ta­car la importància que té el sec­tor surer per al turisme. “Ha fet una deci­dida aposta per la pre­ser­vació i la sos­te­ni­bi­li­tat del ter­ri­tori”, va dir Clo­sas. “El pai­satge és trac­tat per l'home”, va recor­dar Vilalta, que va ins­ti­gar el sec­tor turístic a con­ti­nuar por­tant el timó de les seves empre­ses enda­vant en els temps actu­als de crisi.

La festa, però, la va tan­car un dels històrics i guar­do­nats de la nit, Narcís Coll, pro­pi­e­tari de l'hotel Medes II de l'Estar­tit. Coll va dedi­car un poema als 30 anys de l'enti­tat, en què lloa la tasca de l'enti­tat sec­to­rial en vista a poten­ciar la qua­li­tat i la gas­tro­no­mia d'aquest bell racó.