Maria Dolors Boadas

Llo­ret tor­narà a cele­brar aviat la Fira dels Indi­a­nos i a evo­car alguns dels per­so­nat­ges que van anar a Amèrica. Davant la Casa de la Vila s'hi deurà mun­tar altra volta el xirin­guito que vol recor­dar el Flo­ri­dita de l'Havana i s'hi repar­ti­ran còctels, com el dai­quiri que hi pre­nia l'escrip­tor Hemingway quan l'esta­bli­ment cubà era regen­tat pel bàrman llo­re­tenc Cons­tantí Riba­lai­gua Vert, cone­gut allà per Cons­tante. Però pot­ser enguany cal­dria tenir un record espe­cial per la família Boa­das, par­ti­cu­lar­ment per la Maria Dolors, la reina dels còctels, com li deien a Bar­ce­lona, que fins fa poc ha estat al cap­da­vant del bar que havia fun­dat el seu pare, a la can­to­nada del car­rer Tallers amb la Ram­bla de la Ciu­tat Com­tal. La família Boa­das –els seus avis– havia anat a l'Havana bus­cant tre­ball i diners. Però no va tenir sort, així que, del matri­moni, només es va que­dar allà l'home (Miquel Boa­das Gui­nart, n. 1861), i la dona (Josefa Parera Martí, n. 1869) i el fill que els havia nas­cut a l'Havana l'any 1895, Miquel Boa­das Parera, van tor­nar a Llo­ret. Uns anys després, aquest Miquel va rein­ci­dir en el desig d'obrir-se camí a Amèrica i se'n tornà a l'Havana per tre­ba­llar a l'antiga taverna La Piña de Plata, que uns seus cosins –els Sala Parera– havien com­prat i havien trans­for­mat en La Flo­rida, con­ver­tida, amb la cari­nyosa parla cubana, en La Flo­ri­dita. S'hau­ria d'apro­fun­dir en la història per veure per què quan, al final, els Parera van tras­pas­sar l'esta­bli­ment, no se'l va que­dar Miquel Boa­das, que era el parent, i va anar a mans de Cons­tantí Riba­lai­gua. Tant Boa­das com Riba­lai­gua hi havien tre­ba­llat i fet les seves cre­a­ci­ons fins al punt que, per alguns inves­ti­ga­dors, el dai­quiri es pot atri­buir a qual­se­vol dels dos bàrmans. Però amb el canvi de pro­pi­e­ta­ris el cert és que Cons­tante es va que­dar a l'Havana i Miquel Boa­das va retor­nar a Cata­lu­nya i va crear a la ram­bla bar­ce­lo­nina –pri­mer va tre­ba­llar al Bar Cana­le­tes– la més acre­di­tada casa de coc­te­le­ria. Era al vol­tant de 1933. Pel Bar Boa­das va pas­sar la flor i nata de Bar­ce­lona, i quan va morir en Miquel (1967), va assu­mir la res­pon­sa­bi­li­tat cre­a­tiva la seva filla Maria Dolors, que lla­vors tenia 31 anys. Casada amb Josep Lluís Maru­enda, que la secun­dava en la part teòrica de la coc­te­le­ria, ha regen­tat, sem­pre amb èxit, el famós local. La Maria Dolors Boa­das Ribas va morir l'11 de febrer pas­sat. A casa seva sem­pre va tenir el record de Llo­ret. Llo­ret pot­ser l'hau­ria de tenir ara per ella i per la seva família, que també està lli­gada a les Amèriques.