Vida sana

Extracte d'una entre­vista a Paulo Ubi­ra­tan, direc­tor mèdic de l'Hos­pi­tal de Porto Ale­gre,

Pre­gunta: –Els exer­ci­cis car­di­o­vas­cu­lars per­llon­guen la vida?

Res­posta: –«El cor està fet per bate­gar un nom­bre de cops; no els mal­gasti en exer­ci­cis. Acce­le­rar el cor no farà que vis­qui més, és com dir que pot allar­gar la vida del cotxe con­duint més de pressa. Vol viure més? Faci la mig­di­ada.»

P: –He de dei­xar de men­jar carns ver­me­lles i men­jar més frui­tes i vege­tals?

R: –«Què men­gen les vaques? Herba i blat de moro. Un filet és el meca­nisme més eficaç de posar vege­tals al sis­tema. Neces­sita cere­als? Mengi pollas­tre.»

P: –He de reduir el con­sum d'alco­hol?

R: –De cap manera. El vi està fet de fruita. El brandi és vi des­til·lat, que sig­ni­fica que s'eli­mina l'aigua de la fruita de manera que vostè en tre­gui més pro­fit. La cer­vesa també està feta de cere­als. No en limiti massa el con­sum.»

P: –Quins són els avan­tat­ges d'un pro­grama regu­lar d'exer­ci­cis?

R: –«Si no té dolor, no faci res. Vostè està bé.»

P: –Els fre­gits són per­ju­di­ci­als?

R: –«El men­jar es fre­geix en oli vege­tal. Més vege­tal no pot ser per­ju­di­cial.»

P: –La gimnàstica redu­eix l'obe­si­tat?

R: –«No. Exer­ci­tar un múscul l'únic que fa és aug­men­tar-ne la grandària.»

P: –La xoco­lata fa mal?

R: –«És cacau, un altre vege­tal, un ali­ment bo per ser feliç. La vida no ha de ser un viatge a la tomba amb la intenció d'arri­bar-hi sa. El millor final és haver tin­gut molt de sexe i un cos com­ple­ta­ment gas­tat, total­ment usat...»

P: –Algun con­sell més?

R: –«Si cami­nar molt fos salu­da­ble, els car­ters serien immor­tals. Les bale­nes neden tot el dia, només men­gen peix i només beuen aigua, però estan gras­ses. Les lle­bres cor­ren i sal­ten, però no pas­sen de 15 anys. Les tor­tu­gues no cor­ren i no fan res, però viuen 450 anys.»