Comprar a pagès

Tinc la sort de viure a tocar del Parc Agrari del Baix Llo­bre­gat, que aplega hectàrees d’horta a l’entorn metro­po­lità. M’he acos­tu­mat a com­prar la ver­dura al mer­cat de pagès que s’ins­tal·la dos cops per set­mana a Gavà. Ver­dura de qua­li­tat i bon sabor que aguanta molts dies en bones con­di­ci­ons i que es cul­tiva a pocs quilòmetres, fet que garan­teix un pro­ducte fresc i menys emissió de con­ta­mi­nació pel seu trans­port. Pen­sava en això la set­mana pas­sada, quan vaig veure pan­car­tes a les para­des que mos­tra­ven el suport a les pro­tes­tes, i quan els matei­xos para­dis­tes exhi­bien a les seves xar­xes soci­als com ana­ven a Bar­ce­lona amb els seus trac­tors. La pro­testa pagesa ha acon­se­guit molta soli­da­ri­tat ciu­ta­dana i aplau­di­ments al seu pas, però és evi­dent que el suport real depèn de can­viar els hàbits de con­sum i pri­o­rit­zar el con­sum de pro­xi­mi­tat i, si pot ser, com­prant de forma directa al pro­duc­tor. És fàcil de dir i difícil de com­plir per a moltíssims ciu­ta­dans, me’n faig càrrec. No tot­hom té horta a tocar de casa, ni page­sos que s’ins­tal·lin a les seves ciu­tats. Però segur que hi ha fórmu­les a l’abast més enllà de com­prar el pro­ducte fresc a la gran superfície de torn. I, fins i tot en aques­tes, hi ha tries tan sim­ples com ara pri­o­rit­zar un pro­ducte de pro­xi­mi­tat per sobre d’un altre que està cul­ti­vat a milers de quilòmetres. Com ras­tre­jar per inter­net aque­lles coo­pe­ra­ti­ves i pro­duc­tors que venen direc­ta­ment al cli­ent, molts amb l’opció de cis­te­lla set­ma­nal, que ja fa anys que fun­ci­ona. Hi ha opci­ons per inten­tar col·labo­rar, des del con­sum diari, amb les rei­vin­di­ca­ci­ons page­ses.