GASTRONOMIA
Roses acull la Mostra del Vi DO Empordà el 26 d’abril
Els tastos de vins s’acompanyaran amb degustacions de gastronomia de proximitat
En el marc del Festival Vívid, i com a membre de la Ruta del Vi DO Empordà , Roses acull per desena vegada la Mostra del Vi DO Empordà. Enguany, la cita serà dissabte 26 d’abril, d’11h a 15h al passeig Marítim, al centre de Roses, on nou cellers de l’Empordà oferiran degustacions dels seus productes.
La Mostra del Vi DO Empordà i el festival Vívid tenen com a objectiu apropar i fer apreciar els productes de la comarca i contribuir així a la creixent interacció entre turisme i enologia. En concret, la Mostra del Vi de Roses permet tastar en un sol espai diferents productes enològics elaborats pels millors cellers de l’Empordà i conèixer directament de la mà dels seus responsables tots els detalls i secrets de la seva elaboració. Celler Mas Geli, Terra Remota, Hugas de Batlle, Vinyes dels Aspres, AV Bodeguers, Espelt Viticultors, Grup Peralada, Empordàlia i Arché Pagès són els cellers que participaran a la mostra d’enguany.
Els tastos de vins s’acompanyaran amb degustacions de gastronomia de proximitat elaborades per xefs de renom del territori, creades expressament per a maridar amb les diverses varietats de vins. Com en l’edició anterior, es posaran a la venda les copes de vi, especialment serigrafiades per a aquesta ocasió.
La Mostra és també una bona oportunitat de descobrir totes les possibilitats que l’enoturisme empordanès posa a l’abast del públic amant del vi, amb les múltiples visites i variades activitats que organitzen els cellers de la Ruta del Vi, de la qual Roses se’n considera la porta d’entrada.
Com a principal punt receptor de turisme de l’Alt Empordà, Roses treballa constantment en la promoció dels productes del territori entre la població local, els visitants i els establiments de restauració, principals preceptors dels productes de proximitat. El sector vinícola empordanès està assolint en general una qualitat àmpliament reconeguda que volem posar en valor i donar a conèixer.