L’Aula Gastronòmica de Roses s’obre als infants per Setmana Santa

L’Aula Gas­tronòmica de Roses posarà els seus fogons al ser­vei dels nens i nenes d’entre 9 i 12 anys, amb el pri­mer Casal de Cuina que es rea­lit­zarà coin­ci­dint amb les fes­tes de Set­mana Santa, del 3 al 6 d’abril. El casal està orga­nit­zat per l’Àrea de Pro­moció Econòmica de l’Ajun­ta­ment de Roses en el marc de les acti­vi­tats de difusió i pro­moció del pro­ducte local.

El Casal de Cuina està ori­en­tat a infants nas­cuts entre el 2011 i 2014 que vul­guin apren­dre a cui­nar plats ela­bo­rats amb pro­duc­tes de pro­xi­mi­tat on l’ele­ment més pre­sent serà el peix fresc. En el procés de cuina, els par­ti­ci­pants esta­ran acom­pa­nyats per un cui­ner expert que s’encar­re­garà de les expli­ca­ci­ons teòriques i de la super­visió de les ela­bo­ra­ci­ons diàries dels i les par­ti­ci­pants.

A més, es duran a terme dife­rents acti­vi­tats, com visi­tar cada dia les pei­xa­te­ries del port i dema­nar els ingre­di­ents que es cui­na­ran aquell mateix dia, es faran expli­ca­ci­ons dels pro­duc­tes emprats i quina és la cor­recta mani­pu­lació dels ali­ments, que ani­ran acom­pa­nya­des de diver­ses acti­vi­tats lúdic-edu­ca­ti­ves.