ERC i el Gremi de Restauració proposen enfortir l’ús del català al sector

ERC i el Gremi de Restauració de Barcelona proposen que el govern municipal elabori un pla per enfortir l’ús del català al sector i reforçar la retolació en llengua catalana. Plantegen que el pla proporcioni als treballadors de bars i restaurants una formació bàsica en català i posi al servei dels restauradors eines per a la retolació en català de menús, senyalització o pàgines web que els ajudi a complir amb la normativa vigent. També posen sobre la taula que es publiqui un vocabulari català bàsic il·lustrat vinculat al món de la restauració, destinat tant al personal com a la clientela dels establiments, i crear un logo o distintiu que identifiqui els comerços de restauració que col·laborin en la campanya.

La iniciativa, que ERC portarà al plenari municipal d’aquest divendres, busca revertir la tendència a la baixa de la presència del català en un dels sectors més importants de la ciutat com és la restauració. La presidenta del grup municipal republicà, Elisenda Alamany, i el president del gremi, Roger Pallarols, han presentat la proposta conjuntament aquest dijous en una roda de premsa des del restaurant Núria, a la Rambla. Tant Alamany com Pallarols han posat l’accent en la necessitat de protegir el caràcter i la identitat de Barcelona, amb la llengua com a element clau, per tal de preservar l’atractiu de la ciutat.