Per agafar forces

La clotxa és, sens dubte, un dels plats forts de la festa major de Van­dellòs, que reserva un espai a la gas­tro­no­mia en el seu pro­grama d'actes per recor­dar el seu pas­sat vin­cu­lat a les fei­nes del camp. El diven­dres 23, a la plaça dels Doc­tors Gil Ver­net, hi haurà la clot­xada popu­lar a par­tir de les 9 del matí. Allà, a les gra­e­lles es cou­ran tots els ingre­di­ents d'aquest esmor­zar típica­ment pagès, que con­sis­teix en un pa par­ci­al­ment bui­dat de molla que s'omple amb llon­ga­nissa o aren­gada feta a la brasa acom­pa­nyada de tomàquet, ceba, un bon raig d'oli i sal. Des d'aquí es podrà anar cap a l'església par­ro­quial, on es farà la missa solemne en honor dels patrons, a les 12 del mig­dia, i a par­tir d'aquest moment les acti­vi­tats s'enllaçaran les unes amb les altres. A la nit, el cor­re­foc donarà el tret de sor­tida, a les 9. A 2/4 de 12 començarà el ball de nit al pavelló muni­ci­pal amb l'orques­tra Nueva Alaska; a les 3 de la mati­nada hi haurà batu­cada pels car­rers del poble amb el Bata­dips de Prat­dip, i tot seguit la música tor­narà al pavelló amb el grup de ver­si­ons Los Fuga­dos de Alca­traz. Una jor­nada ben llarga que bé neces­sita un bon esmor­zar per aga­far for­ces al més pur estil de la page­sia.