Al so del ‘Lali-lali'

És una de les fes­tes gas­tronòmiques que gau­dei­xen de més tra­dició a les ter­res de Ponent, pos­si­ble­ment d'ori­gen medi­e­val. Ini­ci­al­ment era una cal­de­rada popu­lar i mul­ti­tu­dinària que es donava als pobres el dimarts de Car­nes­tol­tes, tot just abans de començar la Qua­resma. Encara avui dia con­serva el ritual de la bene­dicció reli­gi­osa, ja que el rec­tor de la parròquia surt a beneir les cal­de­res abans de començar la degus­tació. Durant la vigília es fa la plega del recapte. A la plaça Pla­nell s'entona el Lali-lali i comença la capta de vian­des per a la cocció del ranxo, que es fa en una setan­tena de cal­de­res d'aram.