Tiberis de carnaval

Mol­tes pobla­ci­ons cele­bren, el dimarts de car­na­val, un àpat col·lec­tiu a l'aire lliure. Ser­vida a la manera de ranxo, la Sopa és una tra­dició que sim­bo­litza el cos­tum ances­tral dels antics senyors feu­dals de Ver­ges de donar men­jar al poble. Tot comença diu­menge al matí. Una cer­ca­vila passa casa per casa per reco­llir els ingre­di­ents o diners per fer la sopa. I dimarts es comença a coure el tra­di­ci­o­nal tiberi en 23 perols d'uns 900 litres. A les 2 del mig­dia a la plaça Major del poble s'hi reu­nei­xen unes dues mil per­so­nes per gau­dir d'aquest àpat i de la festa.