Els irreductibles carboners

Més de tres cen­te­nars de per­so­nes van assis­tir ahir a l'encesa de la Car­bo­nera de Sant Cli­ment de Peralta, la vin­tena que acull el muni­cipi de Fora­llac des que Lluís Pla i Simon Cru­a­nyes, dos vells conei­xe­dors d'un dels ofi­cis en plena extinció a les Gavar­res, deci­dis­sin posar a recer la tra­dició el 1993 al Mas Bau­lida dels Met­ges. Pas­sat l'estiu i superada la treva impo­sada pel risc d'incendi fores­tal, la lle­nya –tallada, empi­lada i emba­lu­mada al llarg de les dar­re­res set­ma­nes– va començar a fumar pocs minuts després de les onze del matí. I la idea és que no deixi de fer-ho fins a finals de mes, quan la fusta s'hagi car­bo­nit­zat i refre­dat com­ple­ta­ment.

La des­a­pa­rició de Pla –aviat farà dos anys del seu traspàs– ja va mar­car l'ante­rior edició. I ahir el seu record va tor­nar a ser ben viu en els pro­legòmens de l'acte. L'alcalde, Josep Sala, en va glos­sar la “tos­su­de­ria” perquè la festa per­durés –ahir va ser l'encesa més par­ti­ci­pada que tot­hom recor­dava–, i va encapçalar la des­co­berta d'un sen­zill monòlit que ser­virà per fixar la rede­no­mi­nació honorífica del paratge del pla de Can Fri­gola, que des de l'any pas­sat du el nom de l'impul­sor de la Car­bo­nera.

Per des­co­brir el petit monu­ment, a pocs metres de l'emplaçament de la pila de lle­nya, fami­li­ars i dos dels com­panys de Pla durant vet­llant la lenta crema de les car­bo­ne­res a les nits de Sant Cli­ment: Josep Ale­many, en Coia, i Narcís Parals, el Moli­ner. Per sor­presa, es van tro­bar amb l'honor de pro­ta­go­nit­zar l'encesa, amb l'ajuda de l'etnòleg Antoni Palomo, que en pocs segons va encen­dre el foc fent ser­vir un foguer metàl·lic, una pedra foguera i esca vege­tal. Les pri­me­res fla­mes, com mana la tra­dició, van anar crei­xent amb bran­ques seques de bruc i petits troncs de lle­nya.

Un cop reduïda la foguera a bra­ses, Ale­many i Parals les van intro­duir per un forat obert a la part supe­rior de la car­bo­nera. Fum, aplau­di­ments i tret de sor­tida a tres set­ma­nes de con­vivència de veïns del muni­cipi i de tota la con­trada al vol­tant de la pila.

A pocs metres, els visi­tants del paratge poden com­ple­tar l'experiència amb la cuita de forns de rajo­ler al Mas Fri­gola. Els rajols es van enfor­nar dis­sabte i diu­menge i els forns s'encen­dran els dies 16, 17 i 18 d'octu­bre (10 h). La desen­for­nada està pre­vista per a l'1 de novem­bre, l'endemà que fina­litzi el procés de des­em­pi­lat de la car­bo­nera.